Saisonnalité
Le calendrier de disponibilité, mois par mois
Tout le catalogue et sa disponibilité réelle au Sénégal sur douze mois. Quand un produit disparaît quelques mois, c’est que l’agriculture suit ses saisons.
Deux saisons, pas quatre. Le maraîchage sénégalais s’organise autour de deux périodes. La saison sèche et fraîche, de novembre à mai, où presque tout pousse. L’hivernage, de juillet à octobre, où la chaleur humide fait chuter la production locale de la plupart des légumes. Les fruits de cueillette suivent le mouvement inverse. Le madd, le ditax et l’ananas sont des produits d’hivernage.
Pleine saison au Sénégal
Disponible
Import hors Afrique de l’Ouest
Indisponible
Un produit venu d’un pays voisin d’Afrique de l’Ouest, Côte d’Ivoire, Guinée ou Sierra Leone, compte comme disponible et non comme importé, puisqu’il circule dans la sous-région. « Import » désigne ce qui vient de plus loin.
14
en pleine saison en septembre
33
disponibles en production locale
16
hors saison locale, présents en import
18
absents ce mois-ci
Les fruits du terroir sénégalais
Mangue de Casamance, corossol de Sébikotane, pamplemousse et papaye de Keur Moussa. À côté, les importés que tout le monde achète quand même. L’orange du Maroc et la clémentine d’Afrique du Sud ont leur fiche comme les autres.
Faites glisser le tableau vers la gauche pour voir tous les mois. La colonne des produits reste en place.
| Produit | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ananas | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Pleine saison sénégalaise | Août : Pleine saison sénégalaise | Septembre : Pleine saison sénégalaise | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| Avocat | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| BananeBanaana | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Pleine saison sénégalaise | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Banane plantain | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Pleine saison sénégalaise | Septembre : Pleine saison sénégalaise | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| Clémentine | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Import hors Afrique de l’Ouest | Avril : Import hors Afrique de l’Ouest | Mai : Import hors Afrique de l’Ouest | Juin : Import hors Afrique de l’Ouest | Juillet : Import hors Afrique de l’Ouest | Août : Import hors Afrique de l’Ouest | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Corossol | Janvier : Indisponible | Février : Indisponible | Mars : Indisponible | Avril : Indisponible | Mai : Indisponible | Juin : Indisponible | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Pleine saison sénégalaise | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| Fruit de la passion | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Pleine saison sénégalaise | Septembre : Pleine saison sénégalaise | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| GoyaveGuyaab | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Indisponible | Mars : Indisponible | Avril : Indisponible | Mai : Indisponible | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Pleine saison sénégalaise | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| Kaki | Janvier : Import hors Afrique de l’Ouest | Février : Indisponible | Mars : Indisponible | Avril : Indisponible | Mai : Indisponible | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Décembre : Import hors Afrique de l’Ouest |
| Kiwi | Janvier : Import hors Afrique de l’Ouest | Février : Import hors Afrique de l’Ouest | Mars : Import hors Afrique de l’Ouest | Avril : Import hors Afrique de l’Ouest | Mai : Import hors Afrique de l’Ouest | Juin : Import hors Afrique de l’Ouest | Juillet : Import hors Afrique de l’Ouest | Août : Import hors Afrique de l’Ouest | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Décembre : Import hors Afrique de l’Ouest |
| MaddMadd | Janvier : Indisponible | Février : Indisponible | Mars : Indisponible | Avril : Indisponible | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Pleine saison sénégalaise | Juillet : Pleine saison sénégalaise | Août : Pleine saison sénégalaise | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Indisponible | Novembre : Indisponible | Décembre : Indisponible |
| MangueMango | Janvier : Indisponible | Février : Indisponible | Mars : Indisponible | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Pleine saison sénégalaise | Juin : Pleine saison sénégalaise | Juillet : Pleine saison sénégalaise | Août : Pleine saison sénégalaise | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Indisponible | Novembre : Indisponible | Décembre : Indisponible |
| Melon | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Indisponible | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| OrangeSoraas | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Import hors Afrique de l’Ouest | Juin : Import hors Afrique de l’Ouest | Juillet : Import hors Afrique de l’Ouest | Août : Import hors Afrique de l’Ouest | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Pamplemousse | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Import hors Afrique de l’Ouest | Mai : Import hors Afrique de l’Ouest | Juin : Import hors Afrique de l’Ouest | Juillet : Import hors Afrique de l’Ouest | Août : Import hors Afrique de l’Ouest | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| PapayePapaay | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| PastèqueBeref | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Indisponible | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Poire | Janvier : Import hors Afrique de l’Ouest | Février : Import hors Afrique de l’Ouest | Mars : Import hors Afrique de l’Ouest | Avril : Import hors Afrique de l’Ouest | Mai : Import hors Afrique de l’Ouest | Juin : Import hors Afrique de l’Ouest | Juillet : Import hors Afrique de l’Ouest | Août : Import hors Afrique de l’Ouest | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Décembre : Import hors Afrique de l’Ouest |
| Pomme | Janvier : Import hors Afrique de l’Ouest | Février : Import hors Afrique de l’Ouest | Mars : Import hors Afrique de l’Ouest | Avril : Import hors Afrique de l’Ouest | Mai : Import hors Afrique de l’Ouest | Juin : Import hors Afrique de l’Ouest | Juillet : Import hors Afrique de l’Ouest | Août : Import hors Afrique de l’Ouest | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Décembre : Import hors Afrique de l’Ouest |
| Prune | Janvier : Import hors Afrique de l’Ouest | Février : Import hors Afrique de l’Ouest | Mars : Import hors Afrique de l’Ouest | Avril : Import hors Afrique de l’Ouest | Mai : Import hors Afrique de l’Ouest | Juin : Import hors Afrique de l’Ouest | Juillet : Import hors Afrique de l’Ouest | Août : Import hors Afrique de l’Ouest | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Décembre : Import hors Afrique de l’Ouest |
| Raisin | Janvier : Import hors Afrique de l’Ouest | Février : Import hors Afrique de l’Ouest | Mars : Import hors Afrique de l’Ouest | Avril : Import hors Afrique de l’Ouest | Mai : Import hors Afrique de l’Ouest | Juin : Import hors Afrique de l’Ouest | Juillet : Import hors Afrique de l’Ouest | Août : Import hors Afrique de l’Ouest | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Décembre : Import hors Afrique de l’Ouest |
Les légumes de saison
Le maraîchage sénégalais tient sur deux saisons. En hivernage, la chaleur humide fait chuter les rendements. Certains légumes flambent alors, d’autres quittent le catalogue plusieurs mois.
Faites glisser le tableau vers la gauche pour voir tous les mois. La colonne des produits reste en place.
| Produit | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aubergine amèreJaxatu / Diakhatou | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Pleine saison sénégalaise | Septembre : Pleine saison sénégalaise | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| AubergineBatanse | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Betterave | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Indisponible | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Indisponible | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| CarotteKaroot | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Indisponible | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Chou blanc | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Citron vertLimong | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Pleine saison sénégalaise | Septembre : Pleine saison sénégalaise | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Citrouille | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Indisponible | Mai : Indisponible | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Concombre | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Courge butternut | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Indisponible | Mai : Indisponible | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Courgette | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Épinards | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| GomboKandja | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Pleine saison sénégalaise | Août : Pleine saison sénégalaise | Septembre : Pleine saison sénégalaise | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| Haricot vert | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Igname | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Indisponible | Mai : Indisponible | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| LaitueSalaad | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| ManiocÑambi | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Navet | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Indisponible | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| OignonSoble | Janvier : Import hors Afrique de l’Ouest | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Pleine saison sénégalaise | Juin : Pleine saison sénégalaise | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Décembre : Import hors Afrique de l’Ouest |
| Patate doucePatas | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Indisponible | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Poivron | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Pomme de terrePombiteer | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Import hors Afrique de l’Ouest | Août : Import hors Afrique de l’Ouest | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Décembre : Import hors Afrique de l’Ouest |
| Radis | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Indisponible | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| TomateTamaate | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Import hors Afrique de l’Ouest | Août : Import hors Afrique de l’Ouest | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
Aromates & épices
Nana, persil, céleri, gingembre, piments. On les vend à la botte comme au kilo. Ce sont eux qui séparent un plat correct d’un plat qu’on redemande.
Faites glisser le tableau vers la gauche pour voir tous les mois. La colonne des produits reste en place.
| Produit | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AilLaay | Janvier : Import hors Afrique de l’Ouest | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Pleine saison sénégalaise | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Décembre : Import hors Afrique de l’Ouest |
| Aneth | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Indisponible | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Basilic | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Pleine saison sénégalaise | Juillet : Pleine saison sénégalaise | Août : Pleine saison sénégalaise | Septembre : Pleine saison sénégalaise | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| Céleri | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Citronnelle | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Pleine saison sénégalaise | Juillet : Pleine saison sénégalaise | Août : Pleine saison sénégalaise | Septembre : Pleine saison sénégalaise | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| Coriandre | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Indisponible | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Feuilles de bissap vertBissap | Janvier : Indisponible | Février : Indisponible | Mars : Indisponible | Avril : Indisponible | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Pleine saison sénégalaise | Août : Pleine saison sénégalaise | Septembre : Pleine saison sénégalaise | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Indisponible |
| Feuilles de laurier | Janvier : Import hors Afrique de l’Ouest | Février : Import hors Afrique de l’Ouest | Mars : Import hors Afrique de l’Ouest | Avril : Import hors Afrique de l’Ouest | Mai : Import hors Afrique de l’Ouest | Juin : Import hors Afrique de l’Ouest | Juillet : Import hors Afrique de l’Ouest | Août : Import hors Afrique de l’Ouest | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Décembre : Import hors Afrique de l’Ouest |
| Feuilles de moringaNébédaye | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Pleine saison sénégalaise | Juillet : Pleine saison sénégalaise | Août : Pleine saison sénégalaise | Septembre : Pleine saison sénégalaise | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| GingembreJinjeer | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Nana (menthe)Nana | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Oignon vert | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Persil | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| PimentKani | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Poireau | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Indisponible | Juin : Indisponible | Juillet : Indisponible | Août : Indisponible | Septembre : Indisponible | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
Produits halieutiques séchés
Yett, guedj, yokhoss, kéthiakh, nététou. Ce sont eux qui donnent leur fond de goût aux plats sénégalais. Séchés, ils tiennent des mois et voyagent sans chaîne du froid.
Faites glisser le tableau vers la gauche pour voir tous les mois. La colonne des produits reste en place.
| Produit | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Crevettes séchées | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Pleine saison sénégalaise | Août : Pleine saison sénégalaise | Septembre : Pleine saison sénégalaise | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| GuedjGuedj | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Huîtres séchéesYokhoss | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Pleine saison sénégalaise | Juin : Pleine saison sénégalaise | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| KéthiakhKéthiakh | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Pleine saison sénégalaise | Août : Pleine saison sénégalaise | Septembre : Pleine saison sénégalaise | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| Kong fuméKong | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| NetetouNetetou | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Pleine saison sénégalaise | Juin : Pleine saison sénégalaise | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| ŒufsNen | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| PaagnPaagn | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| ToufeuToufeu | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| YettYeet | Janvier : Pleine saison sénégalaise | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
Épicerie & condiments
Bissap, bouye, arachide, huile de palme, épices. Le garde-manger sénégalais, celui qui tient toute l’année et qu’on emporte en voyage.
Faites glisser le tableau vers la gauche pour voir tous les mois. La colonne des produits reste en place.
| Produit | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ArachideGerte | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Beurre d’arachideTigadegue | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| BissapBissap | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| BouyeBouye | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Pleine saison sénégalaise | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| Clou de girofle | Janvier : Import hors Afrique de l’Ouest | Février : Import hors Afrique de l’Ouest | Mars : Import hors Afrique de l’Ouest | Avril : Import hors Afrique de l’Ouest | Mai : Import hors Afrique de l’Ouest | Juin : Import hors Afrique de l’Ouest | Juillet : Import hors Afrique de l’Ouest | Août : Import hors Afrique de l’Ouest | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Décembre : Import hors Afrique de l’Ouest |
| Huile de palmeDiw tiir | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Pleine saison sénégalaise | Juin : Pleine saison sénégalaise | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| Niébé secÑebbe | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Pleine saison sénégalaise | Novembre : Pleine saison sénégalaise | Décembre : Pleine saison sénégalaise |
| Noix de muscade | Janvier : Import hors Afrique de l’Ouest | Février : Import hors Afrique de l’Ouest | Mars : Import hors Afrique de l’Ouest | Avril : Import hors Afrique de l’Ouest | Mai : Import hors Afrique de l’Ouest | Juin : Import hors Afrique de l’Ouest | Juillet : Import hors Afrique de l’Ouest | Août : Import hors Afrique de l’Ouest | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Décembre : Import hors Afrique de l’Ouest |
| Piment sec & mouluKani | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mars : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Avril : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Mai : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
| Poivre | Janvier : Import hors Afrique de l’Ouest | Février : Import hors Afrique de l’Ouest | Mars : Import hors Afrique de l’Ouest | Avril : Import hors Afrique de l’Ouest | Mai : Import hors Afrique de l’Ouest | Juin : Import hors Afrique de l’Ouest | Juillet : Import hors Afrique de l’Ouest | Août : Import hors Afrique de l’Ouest | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Décembre : Import hors Afrique de l’Ouest |
| Raisin sec | Janvier : Import hors Afrique de l’Ouest | Février : Import hors Afrique de l’Ouest | Mars : Import hors Afrique de l’Ouest | Avril : Import hors Afrique de l’Ouest | Mai : Import hors Afrique de l’Ouest | Juin : Import hors Afrique de l’Ouest | Juillet : Import hors Afrique de l’Ouest | Août : Import hors Afrique de l’Ouest | Septembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Octobre : Import hors Afrique de l’Ouest | Novembre : Import hors Afrique de l’Ouest | Décembre : Import hors Afrique de l’Ouest |
| TamarinDakhar | Janvier : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Février : Pleine saison sénégalaise | Mars : Pleine saison sénégalaise | Avril : Pleine saison sénégalaise | Mai : Pleine saison sénégalaise | Juin : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Juillet : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Août : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Septembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Octobre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Novembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine | Décembre : Disponible au Sénégal ou dans la sous-région ouest-africaine |
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